ERIC BORDELET SYDRE ARGELETTE 2019

ERIC BORDELET SYDRE ARGELETTE 2019

ERB02
En stock
12,90 €
TTC

L'Argelette, désignant les cailloux schisteux, est une cuvée complexe composée du maximum de variétés issues de vieux arbres dans le souci de respecter le millésime.

La récolte manuelle, dans des paniers déposés dans des "paloxs"est sélective selon la maturité du fruit de septembre à décembre du fait d'un nombre important de variétés.

Transformation dans le respect de chaque fruit (pour l'équilibre final), assemblés, broyés grossièrement, pressurés délicatement, débourbage et soutirage du jus. Fermentation ancestrale en cuve et mise en bouteille sur plusieurs semaines ou mois selon les cuvées avec plus ou moins de sucres naturels résiduels (fructose) donc sans (rajout de sucre saccharose).

>Gagnez 13 points de fidélité grâce à ce produit ! Gagnez 13 points de fidélité grâce à ce produit !
1€ dépensé = 1 point gagné
Cumulez au minimum 300 points et transformez-les quand vous le souhaitez en bon d'achat d'une valeur de 10% du montant cumulé.

Sommelier d'origine, Éric Bordelet reprend l'affaire familiale en 1992 après un long apprentissage auprès de grands noms de la restauration et du monde du vin.

L'exploitation, située sur des schistes du Briovérien supérieur, est certifiée en Agriculture Biologique depuis 1996.

Pays
France
Couleurs
Ambré
Millésimes
2016
Régions
Loire
Saveurs
Cidre vineux de très bonne garde grâce à son équilibre entre matière, acidité, rondeur, ampleur et minéralité.
Statut
Bio
Types bulles
Cidre
Aucun avis
Produit ajouté à la liste de souhaits
Produit ajouté au comparateur