CHAMPAGNE BAUDRY HÉRITAGE

CHAMPAGNE BAUDRY HÉRITAGE

BAU08
En stock
18,50 €
TTC

Ce Champagne est un Blanc de Noirs. Il est issu exclusivement de raisins noirs à jus blanc : typicité reconnue de la Côte des Bar.

100% Pinot Noir

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Vignerons depuis 1660 dans la Côte des Bar, la 11ème génération poursuit aujourd'hui l'engagement, de toujours pour l'Excellence. Armel et José s’investissent dans le vignoble de 20 ha et dans l’élaboration des champagnes.


Le nez exprime la complexité des arômes. Il apparaît des notes de fruits secs telles que l’amande, la noisette ainsi que des notes de fruits jaunes compotés. La bouche est en douceur et en délicatesse. L’effervescence aux fines bulles reste crémeuse. L’attaque généreuse laisse place à une évolution sur la rondeur. L’harmonie des arômes de pain grillé et de confiture de coing se conjugue parfaitement dans cet ensemble. Ce Champagne ample est d’une belle charpente.

Pays
France
Régions
Champagne
Appellations
Champagne
Cépages
Pinot noir
Degré d'alcool
12,5%
Contenance
75cl
Couleurs
Blanc de noirs
Robe
Or au reflets dorées
Nez
Fruits secs (amandes, noisettes), fruits jaunes compotés
Bouche
Belle tension, saveurs de pommes granny smith
Accord
Apéritif, foies gras, Saint-Jacques poêlés, sushis
Température de service
6 à 8°C
Potentiel de Garde
2 ans
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