CALVADOS ROGER GROULT 8 ANS

CALVADOS ROGER GROULT 8 ANS

CAL8G
En stock
47,28 €
TTC

100% Pommes à cidre du Pays d’Auge

Double distillation au feu de bois et vieillissement minimum 8 ans en vieux fûts de chêne français

70 cl

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L’histoire de cette distillerie familiale débute au XIXème siècle au "Clos de la Hurvanière", une exploitation agricole située sur les hauteurs du Pays d’Auge, à Saint-Cyr du Ronceray.

Aujourd’hui, c’est Jean-Roger Groult, la cinquième génération, qui gère la distillerie avec la volonté de conserver certaines méthodes de production ancestrales telles que la double distillation au feu de bois ou l'assemblage perpétuel.

Cette technique consiste à ne jamais remplacer ni vider entièrement les fûts, afin de conserver une souche de très vieux Calvados dans chaque cuvée. L'âge mentionné sur les étiquettes est celui du plus jeune millésime entrant dans l'assemblage.

Pays
France
Saveurs
Au nez, il dévoile des notes intenses de pommes légèrement cuites, de vanille et de cannelle. Belle structure aromatique et longueur en bouche.
Degré d'alcool
41°
Type de spiritueux
Calvados
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