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CHÂTEAU OLLIEUX-ROMANIS CUVÉE CLASSIQUE CORBIÈRES ROUGE 2018

CORC
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Pierre Bories, vigneron impliqué et ambitieux, a repris cette vaste propriété familiale, agrandie en 2006 par le vignoble voisin, Les Ollieux.

Le tout est bien situé sur le terroir de molasses riches en galets roulés de Boutenac.

La gamme est aujourd’hui restructurée, avec des habillages judicieux et des vins jouant sur la diversité de l’encépagement (avec une prédominance des vieux carignans).

Pays
France
Régions
Languedoc
Appellations
Corbières
Millésimes
2018
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Couleurs
Rouge
Saveurs
Au nez, le vin offre des arômes de petits fruits sauvages comme la framboise et le cassis. Une bouche généreuse, complexe, joliment charpentée et aboutissant sur une finale aussi délicate que fraîche.
Statut
Bio
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