Vins

Notre gamme de vins du monde reflète la diversité et la richesse du patrimoine viticole mondial. Des cépages emblématiques du bordelais que sont le Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et le Merlot, en passant par les Chardonnay de Champagne, les pinot noir de Bourgogne mais aussi d'innombrables vins italiens et espagnols.

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Afrique du Sud

Situé au carrefour des océans atlantique et indien, à la charnière du Nouveau et de l’Ancien monde, le vignoble d’Afrique du Sud est connu et réputé pour ses vins blancs secs à base de Chenin. L’Afrique du Sud s’est fait une place parmi les grandes nations viticoles grâce à ses fameux vins rouges à base de pinotage, cépage endémique, croisement de pinot noir « pino » et d’hermitage « tage », nom donné au Cinsault par les Sud-Africains.
Allemagne

La culture de la vigne en Allemagne remonte, comme celle de de ses voisins européens, au temps des Romains. Le vin Allemand, principalement connu pour ses vins blancs à base de riesling marqués par la fraîcheur, se diversifie et propose aussi d'autres cépages, comme le pinot blanc (appelé weissburgunder), ou le pinot gris (appelé Grauburgunder). Le réchauffement climatique a permis au vignoble allemand d'obtenir des raisins plus mûrs, augmentant ainsi la qualité des vins rouges, jusqu'ici très minoritaires.
Argentine

L'Argentine possède des terroirs riches et diversifiés. Parmis les cépages les plus utilisés pour le vin Argentin, on retrouve le Malbec, la Syrah, le Cabernet Sauvignon ou encore le Cabernet Franc. Les couleurs varient aussi du vin rouge au vin blanc. La région de Mendoza, qui concentre 75% du vignoble, est située entre 800 et 1500 mètres d'altitude, permettant au malbec d'exprimer tout son potentiel.
Australie

L'Australie est dotée de nombreuses régions viticoles très étendues produisant des vins rouges ainsi que des vins blancs de grande qualité. Le pays possède en effet des conditions idéales pour la vigne : ensoleillement généreux, humidité basse, influences maritimes ainsi que des montagnes dans certaines régions. Le chardonnay, le riesling et le sauvignon blanc sont les principaux cépages utilisés pour le vin blanc Australien, tandis que la Syrah (ou shiraz) reste le grand cépage utilisé pour le vin rouge Australien.
Autriche

Le vignoble autrichien est situé dans le centre de l'Europe, avec des régions viticoles principalement concentrées le long du Danube et de ses affluents. Les vins autrichiens sont souvent décrits comme frais, fruités et aromatiques, avec une grande variété de cépages indigènes tels que le Grüner Veltliner et le Zweigelt.
Bolivie

La production de vin en Bolivie remonte à l'époque coloniale, lorsque les missionnaires jésuites ont commencé à cultiver des raisins dans le pays. Cependant, la production de vin était très limitée et destinée principalement à la consommation locale. Ce n'est que dans les années 1980 que l'industrie viticole bolivienne a commencé à prendre de l'ampleur.

Au cours des dernières décennies, les vins boliviens ont gagné en reconnaissance internationale, remportant des prix dans des concours viticoles prestigieux. La région viticole la plus importante de Bolivie est la vallée de la région de Tarija, située dans le sud du pays, où le climat est propice à la culture de raisins de qualité.

Les vins boliviens sont souvent élaborés à partir de cépages français et espagnols, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Malbec et le Tannat pour les vins rouges, et le Sauvignon Blanc, le Chardonnay et le Moscatel pour les vins blancs. Cependant, il existe également des cépages autochtones tels que le Saperavi et le Negra criolla.

La production de vin en Bolivie est encore relativement petite par rapport à d'autres pays viticoles, mais l'industrie viticole bolivienne continue de se développer, avec de nouveaux domaines viticoles émergents et de plus en plus de vins boliviens de qualité supérieure disponibles sur le marché national et international.
Chili

C'est vers la fin des années 70 que le vin chilien commence à émerger jusqu'à devenir aujourd'hui un pays référence pour les vins du nouveau monde. Terre de bons mais aussi de grands vins rouges, Le Chili possède un terroir combinant climat chaud, de type méditerranéen, avec un ensoleillement constant et des précipitations faibles. Même si le cabernet sauvignon est le cépage roi, le merlot, le carménère, la syrah ou le pinot noir se sont petit à petit fait une place au sein du vignoble.
Crète

Producteur de vin depuis des millénaires, la Crète a réalisé beaucoup d'investissements ces 35 dernières années pour améliorer la qualité de leurs vins (en matière de plantations, vinification et d'oenologie). On retrouve sur l'île 4 grandes régions viticoles de qualité : Archanès, Peza, Dafnès et Sitia où différents vieux cépages traditionnels sont présents comme le romeiko, le raki, le liatiko, le vilana mais aussi des cépages plus traditionnels comme la syrah, le cabernet-sauvignon, le merlot... Vous l'aurez compris, la Crète propose des vins blancs, des vins rouges et des vins rosés. Les méthodes de vinification sont dites classiques et permettent d'obtenir des notes fraiches, aromatiques, fruitées, épicées selon le type de vin produit. Mondowine, la cave à vin par excellence, vous propose une sélection de vins croates pour le plaisir de vos papilles.
Croatie

Le Zinfandel, célébre cépage cultivé en Californie, est en fait issu de Croatie, pays où la vigne est cultivée depuis des millénaires et où les bons vins ne se font pas rares. La Croatie produit une majorité de vins blancs déclinés en sec, doux, ou effervescents. Quant au rouge, il est principalement cultivé dans les vignobles de Dalmatie. Le cépage Plavac Mali, variété star de la région, permet d'obtenir des vins rouges structurés, puissants, et corsés.
Espagne

L'Espagne se place aujourd'hui parmi les meilleurs vignobles du monde. Allant du vin rouge au vin blanc, en passant par le vin rosé, la gamme espagnole est extrêmement variée. Si l'on ne devait retenir qu'un seul cépage, on retiendrait le tempranillo, cépage rouge le plus réputé du pays. C'est en effet un cépage polyvalent qui joue un rôle essentiel dans nombre des plus célèbres vins d'Espagne. Le vin espagnol s'ouvre aussi à d'autres variétés de raisin, comme la syrah, ou encore l'Albariño.
Etats-Unis

La viticulture en Amérique existe depuis le 16ème siècle et elle ne fait que croitre avec le temps, elle est présente dans les 50 états et plus particulièrement en Californie. Le Zinfandel qui vient de Californie est le cépage le plus connu des vins Américain, il est utilisé pour produire des rosés ou des vins rouges.
France

Les vins français sont très réputés à travers le monde entier et possèdent une très grande notoriété, notamment pour les grands vins comme par exemple les vins de la région de Bordeaux avec les vins de Margaux, de Paulliac ou encore de Saint-Emilion. D'autres vins occupent également le devant de la scène comme les vins de Bourgogne, qui sont très réputés pour leur rondeur et leur souplesse ou encore les vins d'Alsace connus pour leurs cépages particuiers et propres à la région. Dans toutes les régions de France on y produit du vin rouge, du vin blanc sec et moelleux ainsi que du vin rosé. Les cépages phares des vins de France sont principalement le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le pinot noir pour les vins rouges et le chardonnay ainsi que le sauvignon pour les vins blancs. La france ne s'arrête pas qu'aux vins tranquilles, puisqu'on y produit également des vins effervescents comme le Champagne et les Crémants.
Hongrie

Classé au 15ème rang mondial, le vin hongrois muni de son appellation phare le Tojak a une gamme de vins blancs qui varie selon les goûts avec des vins blancs moelleux ou secs ou selon ses origines où l'on retrouve de très bon cépages avec comme par exemple le pinot grigio, le sauvignon, le chardonnay, ou encore le riesling.
Italie

L'Italie est l'un des plus gros producteur de vin au monde. On y fait principalement du vin rouge, mais on y trouve également du vin blanc, des vins pétillants et du rosé. On peut retrouver en Italie des cépages plus traditionnels comme du merlot, du cabernet franc, du cabernet sauvignon, du petit verdot mais aussi des cépages italiens comme du primitivo.
Moldavie

La Moldavie n'est pas un pays très connu en France pour son vin, néanmoins le vin moldave possède une riche histoire en matière de viticulture et de production de vin de très haute qualité, surtout grâce a un très beau terroir appropié pour la production de vin rouge avec notamment des cépages tel que le cabernet sauvignon, le pinot noir, le saperiva etc.
Nouvelle-Zélande

Malgré la petite taille du vignoble néo-zélandais (35 000 hectares), le vin de Nouvelle-Zélande a su s'imposer sur le marché mondial grâce à des vins rouges et des vins blancs d'une surprenante fraîcheur aromatique. Le sauvignon blanc est le cépage le plus populaire pour les vins blancs et les meilleurs vins rouges proviennent du pinot noir, un cépage donnant des vins étonnants d'intensité et de pureté aromatique.
Portugal

Malgré un territoire et un vignoble relativement étroit, les vins rouges et blancs portugais offrent une grande diversité de styles. On retrouve les vins issus de la région Nord, du Centre, ou encore du Sud et des îles. Pour les rouges comme pour les blancs, les cépages peuvent aussi bien être autochtones (Avaral, Espadeiro, Trincadeira, Fernao Pires, Arinto...) qu'étrangers, avec des variétés de raisins que nous connaissons mieux en France comme le Cabernet Sauvignon ou le Muscat.
Roumanie

La qualité des vins roumains a grandement augmenté ces dernières années et certains vins roumains sont parfois très surprenants. Et ce, dans le bon sens du terme ! Le pinot noir figure comme l'un des cépages phare du pays pour le vin rouge.