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BOLLINGER - LA GRANDE ANNÉE 2014
BOLLGA14
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BOLLINGER - LA GRANDE ANNÉE 2014
BOUTEILLE NUE
La Grande Année symbolise l'excellence intemporelle du champagne, résultat d'un savoir-faire artisanal exceptionnel. L'un de ses secrets réside dans la vinification en fûts de chêne anciens, en moyenne âgés de 20 ans, permettant le développement subtil d'arômes délicats et offrant un potentiel de vieillissement remarquable grâce à une micro-oxygénation soignée.
La Grande Année 2014 est un assemblage raffiné de 19 crus, principalement issus d'Aÿ et de Verzenay pour les 61% de Pinot Noir, ainsi que de Chouilly et Oiry pour les 39% de Chardonnay. Sa fermentation exclusive en fûts de chêne et son vieillissement prolongé sous bouchons de liège confèrent au vin une complexité et une élégance uniques, avec un temps de maturation en cave dépassant largement les normes de l'Appellation. Son dosage modéré de 8 grammes par litre parachève cette cuvée d'exception.
- Type d'alcool
- Vin tranquille
- Pays
- France
- Régions
- Champagne
- Appellations
- Champagne
- Lieux dits
- 19 crus dont Aÿ, Verzenay, Chouilly et Oiry.
- Couleurs
- Blanc
- Type de Champagne
- Brut Millésimé
- Millésimes
- 2014
- Cépages
- Chardonnay
Pinot noir - Elevage
- La fermentation est réalisé entièrement en fûts de chêne et la maturation s’effectue sous bouchons de liège.
- Robe
- Jaune aux reflets dorés.
- Nez
- Un nez fruité et précis, avec des arômes de cerise, de citron, de coing et de bergamote, enrichi par des notes de noisette, d'amande, de mirabelle et de pêche pour une palette aromatique complexe et séduisante.
- Bouche
- Une bouche vive et équilibrée, portée par une effervescence fine et une vinosité harmonieuse, suivie d'une finale saline prolongée par des arômes complexes de fruits du verger et d'agrumes.
- Température de service
- 8°C à 10°C.
- Carafage
- Oui
- Potentiel de Garde
- 10 ans
- Degré d'alcool
- 12% Vol.
- Contenance
- 75cl
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