Biodynamie

La viticulture en biodynamie a pour but de faire des vins de qualité tout en limitant l'impact des engrais et des pesticides sur les sols. Oubliez donc les traitements chimiques épandus dans les vignobles : en biodynamie, on fait appel aux cornes de vaches plantées dans le sol, aux décoctions de plantes, et au calendrier lunaire pour assurer à la vigne une bonne santé. Le label DEMETER permet d'identifier les vignerons qui pratiquent cette viticulture. Que ce soient pour les vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Languedoc, de la Loire, ou du Sud-Ouest, la biodynamie conquiert de plus en plus d'adeptes, ce qui n'est pas pour déplaire à notre planète.

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