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Vin Blanc - Domaine Vaupré - Terroirs 2020 - AOP Pouilly-Fuissé
PFVT20
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23,50 €
TTC
Vin blanc sec, fruité.
Le domaine Vaupré est une exploitation familiale qui se perpétue de père en fils depuis 1926 où Florent est revenu en 2009. Il est situé au bourg du village de Solutré-Pouilly, aujourd’hui classé Grand site de France avec la roche et son musée, lieu préhistorique.
Vinification :
Pressurage lent, débourbage par gravité pendant 18h, fermentation alcoolique sans ajout de levures, sans chaptalisation, en foudre, en 1⁄2 muids et en fûts avec une très faible proportion de fûts neufs. Légère filtration avant la mise en bouteille .
Élevage :
12 mois d’élevage avec du foudre, demi muit et fût.
- Pays
- France
- Régions
- Bourgogne
- Appellations
- Pouilly-Fuissé
- Millésimes
- 2020
- Cépages
- Chardonnay
- Robe
- Or pâle
- Nez
- Arômes citronnées, fleurs blanches, suivies de notes toastés.
- Bouche
- Attaque fraiche et citronnée, suivie par la rondeur des fruits jaunes.
- Température de service
- 10 à 12°C
- Potentiel de Garde
- 10 ans
- Degré d'alcool
- 13,5% vol.
- Contenance
- 75cl
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