DOMAINE DE LA PIROLETTE - SAINT AMOUR 2021

Au cœur du charmant village de Saint-Amour, qui compte deux restaurants étoilés, le Domaine de la Pirolette trône majestueusement au sommet de la colline en face de l'église. Ici, les 51 hectares de vignes sont soigneusement entretenus, et les parcelles les plus emblématiques sont vinifiées séparément, respectant ainsi les différents terroirs : Le "Carjot", "La Paoulete" et "La Pirolette". L'année 2013 marque le début d'une nouvelle ère pour le Domaine, sous la direction de Grégory Barbet, ses sœurs et leurs co-propriétaires. Cette histoire est celle de véritables passionnés, comme en témoigne le surnom du Domaine : "Les Passionnés".