L'appellation Pommard est une appellation d'origine contrôlée (AOC) de la région viticole de Bourgogne. Elle est située au sud de la Côte de Beaune, entre les communes de Beaune et de Volnay. Pommard est célèbre pour ses vins rouges produits à partir du cépage Pinot Noir.
Les vins rouges de Pommard sont réputés pour leur puissance et leur structure tannique. Ils ont des arômes de fruits rouges, de cerises, de mûres et d'épices, ainsi qu'une note de sous-bois caractéristique. Les vins de Pommard sont également connus pour leur capacité à bien vieillir, certains des meilleurs millésimes pouvant être conservés pendant plusieurs décennies.
L'appellation Pommard couvre environ 337 hectares de vignes. Les vignes sont plantées sur des sols riches en argile et en calcaire, qui contribuent à la puissance et à la densité des vins. Les viticulteurs de Pommard sont tenus de respecter des règles strictes en matière de rendements et de vinification afin de garantir la qualité et l'authenticité de leurs vins.
L'appellation Pommard comprend 27 climats classés en Premier Cru, qui produisent des vins rouges de qualité supérieure avec plus de finesse et de complexité que les vins produits à partir des vignes situées en dehors de ces climats. Les vins de Pommard Premier Cru peuvent être conservés pendant plusieurs décennies et offrent une expérience de dégustation fascinante pour les amateurs de vins rouges de Bourgogne
